ディジュリドゥ/アボリジナル・アート専門店　ディンカム・ジャパン

◎[無添加・非加熱]
オーストラリア産オーガニック・ワイルドロウ・ユーカリハニー

オーストラリア固有種であるユーカリ。
世界で最もきれいな空気と水を持つ、オーストラリアに現存する太古の原生林からユーカリハニーは採取されています。
抗菌力に優れたマヌカと同じフトモモ科で、ハーブを思わせる風味豊かなハチミツです。
このワイルドロウ・ユーカリハニーは、オーガニック認定を受けたシングルオリジン(混合されていない）の生ハチミツです。



●安全で高品質なハチミツ

オーストラリアでは、最適な環境で養蜂が行えるようとても厳しい基準が設けられています。
そのため、オーストラリアの蜂は他国と比べて病気や寄生虫の問題が非常に少なく、農薬などを使用する機会が低いのです。
ハチミツに対して強いこだわりを持っているオーストラリアだからこそ、安全で高品質なハチミツが作られるという訳です。


●自然環境が造り出す濃厚なハチミツ

日本でハチミツと言えばアカシアやレンゲですが、オーストラリアではユーカリが一般的です。
実はユーカリだけで700種類以上もあり、風味や色味などバラエティに富んだハチミツを採取できます。
また、オーストラリアの乾燥した大地で育った植物の蜜からできるハチミツは日本のハチミツよりも比較的水分量が少なく高粘度のものが多く、味もより濃厚になります。
オーストラリアは自然の宝庫です。クリーンな環境の中で採れたハチミツを是非お試し下さい。



■オーストラリアのハチミツが人気の理由■

現在、日本で消費されているハチミツの約9割は海外から輸入をしています。
馴染みのある「アカシア」や「レンゲ」も実はほとんどが海外のものってご存じですか？
オーストラリア産のハチミツはその中でもわずか0.17%ほどで、日本ではまだ知名度が高くありません。
しかし、広大な土地の美しい自然環境下で採取されたハチミツは身体にも優しく、上質で味わい深いことから世界的にも高い評価を得ています。



●おすすめの食べ方

・お砂糖の代わりに
・炒め物に
・ケーキのレシピに
・スムージーや紅茶に
など

販売価格：280g 2,000円(税込)